伊那Cafe・中区瓦町（喫茶）
ソースカツ丼 ¥800
私は福井育ちなのでカツ丼と言えばソース味が当たり前だったのですが、ところが全国的にはソースカツ丼は希有な存在だと知ったときは大きな衝撃を受けたのを覚えています。しかしソースカツ丼が存在する地域が全国に何箇所か点在し、その地域ごとに色々なソースカツ丼が有るのを知って胸がトキメキました。
その1つ長野県伊那市界隈でもソースカツ丼文化が根付いているのですが、名古屋市にあるこちらのお店は、名前からも想像出来ますがオーナーが伊那市出身のカフェなのです。ですから食事系のメニューにはご当地ものが沢山あり、そのなでもイチオシがこちらのソースカツ丼です。
伊那のソースカツ丼はご飯の上にキャベツを敷き、その上に甘めのソースを絡めたトンカツが乗っているのが特徴です。
こちらのお店ではヒレ肉を使っているので、スジのないとても柔らか食感がたまりません。（写真では判りづらいのですがヒレ肉は3枚乗ってます）
メニューには単品で載っていますが、実際にオーダーすると小鉢に漬物、みそ汁付きで定食スタイルになっているのも嬉しいところです。
名古屋市中区新栄1-27-16
052-242-7472
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