山田屋・東区市政資料館前（店屋物）

中華そば ¥470 + 小ライス ¥150

私がホームグラウンドとする店で、厨房入口に見える古い大釜やそれに続く通路は昭和は昭和でも初期（戦前）を感じさせてくれる作りです。
すべてのメニューがオススメなんですが、やはり中華そばは上位に来るでしょう。
ネギ、蒲鉾、豚肉と具は少なめですが、かえしが強めだがまろやかなスープは中ストレート麺に良く合ってます。

こちらの麺はそば、うどん、きしめん、中華もすべて自家製麺で、その日の朝にその日の分だけを作るので中華そばの売り切れ率が高く、夕方の営業時にはすでに無いことが多いです。同じ理由で夏場は、ざるそばが売り切れる事が多いです。（ざると種物のそばは別打ちなので、ざる以外のそばは概ね大丈夫）
また、きしめんは透けて見えるほど薄く、巷に横行する平べったいうどんでは無く、きしめん本来の食感が味わえます。

他にもカレーうどん（きしめん）やカツカレー丼もオススメ。麺類のカレーは黄色いのですが丼物のカレーは赤みがかっていて味付けもことなるので、食べ比べて見るのも面白いでしょう。

名古屋市東区東外堀町10
052-951-7789